Alimentazione, cibo, cromoterapia e colori

 

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I colori sono un elemento fondamentale e sempre presente nella vita di tutti i giorni: ma lo sapevate che influenzano anche le nostre scelte alimentari?

Anche a tavola, i colori indirizzano la scelta dei cibi che decidiamo di mettere nel piatto. La cromoterapia infatti, applicata all’alimentazione, gioca un ruolo sul nostro inconscio e sulle nostre sensazioni, influenzando le nostre scelte verso un cibo di un determinato colore piuttosto che di un altro, come anche nella scelta del nostro abbigliamento.  Anche in base allo stato d’animo. Scopriamo perché.

 

 

I colori del cibo per mangiare bene e agire sul tuo stato d’animo

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Innanzitutto, dobbiamo sapere, anzi ricordarci, che una sana e corretta alimentazione, con una dieta equilibrata, è alla base della nostra salute, per stare in forma e vivere meglio. La scelta dei cibi giusti è importante per assumere tutte quelle sostanze nutritive di cui ha bisogno il nostro organismo.

I colori del cibo possono venire in nostro soccorso per farci “sentire meglio” influenzando il nostro stato d’animo e, quindi, anche la nostra salute. I vari colori degli alimenti infatti indicano proprietà diverse che possono indirizzarci verso quale cibo preferire per colazione, pranzo o cena. Ma “assaporare” il cibo anche con gli occhi, lasciandosi trasportare dalle sensazioni che ci evocano i colori, potrà farci vivere anche un’esperienza unica e quasi mistica, alla riscoperta della nostra interiorità.

 

A cosa corrispondono i colori dei cibi?

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L’associazione tra cibo e colore è spesso frutto di una scelta dettata dall’istinto e dallo stato d’animo. Cerchiamo di capirne di più e di scegliere, con maggiore consapevolezza, quali cibi mangiare e in quale momento della giornata, proprio lasciandoci guidare dal loro colore. Le tonalità più accese o più tenui, i colori che ci danno la carica e l’energia, quelli che stimolano il relax e la pace interiore, o quelli per la concentrazione e il buon umore. Scopriamo il significato dei colori dei cibi ma anche le loro proprietà nutritive.

 

Rosso: i cibi per “ricaricarsi”

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Tra i colori preferiti nella scelta “istintiva” del cibo da mettere nel piatto vi è sicuramente il rosso. Perché? Come abbiamo detto, i colori hanno la capacità di agire sul nostro stato d'animo e sul nostro inconscio: il rosso, nello specifico, è il colore della forza, dell'energia, della fiducia in se stessi, del sesso, del successo e della sicurezza.

Ed è proprio in quest'ottica che il cibo di colore rosso è quello preferito per allontanare la tristezza, la noia, il cattivo umore e la depressione. Fragole, ravanelli, pomodori, ciliegie, arance rosse, anguria, mirtilli rossi…

Quando mangiare i cibi di colore rosso? La risposta è semplice. Si mangia “rosso” quando si cerca la forza per affrontare la giornata o per ricaricarsi di energia. Quindi i cibi di colore rosso accesso sono preferibili nella prma metà della giornata.

Inoltre molti cibi di colore rosso hanno importanti proprietà nutritive in grado di aiutarci a prevenire il rischio dei tumori, ad abbassare il livello di colesterolo nel sangue e a combattere i radicali liberi.

 

Giallo e Arancione: i cibi che stimolano la concentrazione, il buon umore e la socializzazione

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Il cibo di colore giallo, ci rimanda al colore e al “calore” del sole. L’arancione invece all’equilibrio, alla gioia, all’ottimismo. Si tratta di due colori che possono accompagnarci durante la giornata, in diversi momenti.

Zucca, mais, mandarini, melone, carote, peperoni, limoni, ananas, albicocche, pesche… il cibo arancione e giallo, contiene betacarotene, vitamine e sostanze nutrienti utili per le ossa, per la pelle e per combattere i radicali liberi. Quello arancione poi, stimola anche l’appetito ed è particolarmente indicato per i bambini. Per quanto riguarda l’influenza che i cibi di colore giallo e arancione hanno sullo stato d’animo, si prestano per incrementare la socializzazione e, quindi, la voglia di stare in compagnia, ma anche la concentrazione e la creatività.

 

 

Verde: il colore della natura per relax e pace interiore

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Quando mangiare i cibi di colore verde? Si tratta di un colore che simboleggia la natura, la vita, la primavera, in grado di trasmettere sensazioni come la pace, la tranquillità e la voglia di liberarsi dalle fatiche e dagli affanni per concedersi un momento tutto per sé, alla riscoperta della propria interiorità.

Insalata, cetrioli, sedano, carciofi, pere, kiwi, broccoli, uva, fagiolini… tra le tante capacità nutritive, i cibi di colore verde inoltre, stimolano le difese immunitarie del nostro organismo.

 

Nero, viola e blu: eros e fertilità

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Si tratta di quelle sfumature dei cibi, come per la melanzana, che dal nero possono andare nel blu notte o nel viola scuro. Seppur possono sembrare colori cupi che inducono alla malinconia, tuttavia hanno, al tempo stesso, una forte carica erotica che si ispira alla natura e alla donna come simbolo di fertilità. Basti pensare ai numerosi “semi” di frutti che sono proprio di colore nero e che, appunto, danno la vita, oppure al blu come le profonde acque marine.

Uva nera, olive nere, mirtilli, melanzane, prugne, fichi… i cibi di colore viola hanno proprietà digestive per l’organismo e quindi sono consigliate anche la sera, per la cena. Aumentano le difese immunitarie e possono essere utili anche per combattere le infiammazioni e per migliorare la capacità di assorbimento di determinate sostanze nutrienti, come Sali minerali e calcio. Per quanto riguarda i cibi neri con proprietà eccitanti, come tè e caffè, ovviamente sono consigliati invece di prima mattina, proprio perché danno la carica e l’energia.

 

Bianco: equilibrio, purezza, depurazione, sincerità

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Il bianco è un colore che riflette gli altri colori e che induce alla riflessione. Simbolo di purezza dell’animo e di sincerità ma anche di intelligenza. Associato al cibo, può accompagnare numerosi momenti della nostra giornata.

Cibi ricchi di carboidrati come le farine o il latte, sono consigliabili di primo mattino perché danno energia. Ma anche lo zenzero o i finocchi per depurarsi. Poi, banane, aglio e cipolle aiutano il sistema immunitario.

 

I colori del cibo: scegli quelli perfetti per te

Abbiamo visto come l’associazione tra cibi e colori può essere istintiva ma come può anche influenzare il nostro stato d’animo. Qui ti abbiamo dato qualche indicazione, ma sarai tu a valutare quali cibi mangiare e in quale momento, per ritrovare il tuo equilibrio, la tua armonia e sentirti meglio.